Екстрактът от чай е воден екстракт или алкохолен екстракт от чай.Той е богат на биоактивни компоненти, включително чаени полифеноли, L-теанин, алкалоиди, чаени полизахариди, чаени сапонини, витамини, микроелементи и минерални елементи.Той има функциите да забавя стареенето, да инхибира сърдечно-съдовите заболявания, да предотвратява и лекува рак, да освежава, да регулира мазнините и да подпомага храносмилането.Клинично се използва често при главоболие, замайване, сън, разстройство и жажда, натрупване на храна и застой на храчки, малария, дизентерия и други синдроми.