Екстрактът от чай е водният или алкохолен екстракт от чая.Той е богат на биоактивни компоненти, включително чаени полифеноли, L-теанин, алкалоиди, чаени полизахариди, чаени сапонини, витамини, микроелементи и минерални елементи.Има функции за забавяне на стареенето, инхибиране на сърдечно-съдови заболявания, предотвратяване и лечение на рак, освежаване, регулиране на мазнините и подпомагане на храносмилането.Клинично се използва често при главоболие, виене на свят, сън, разстройство и жажда, натрупване на храна и застой на храчки, малария, дизентерия и други синдроми.