Подсладителите могат да бъдат разделени на естествени подсладители и синтетични подсладители. Понастоящем естествените подсладители са главно Mogroside Ⅴ и Stevioside, а синтетичните подсладители са главно захарин, цикламат, аспартам, ацесулфам, сукралоза, неотам и др.
През юни 2023 г. външните експерти на Международната агенция за рака (IARC) към Световната здравна организация (СЗО) проведоха среща. Очаква се аспартамът да бъде класифициран като „Категория 2B“ през юли тази година, което означава, че може причиняват рак на хората. След публикуването на горната новина наскоро темата „Аспартамът може да е канцероген“ продължи да ферментира и веднъж оглави списъка с горещи търсения.
В отговор Световната здравна организация заяви, че ще публикува подходящо съдържание по тази тема на 14 юли.
Тъй като опасностите от захарин, цикламат и аспартам в синтетичните подсладители за човешкото здраве постепенно се тревожат, тяхната безопасност е загрижена от обществеността. С нарастването на зелената и здравословна консумация през последните години вниманието на потребителите се измести от „заместител на захарта“ към „здравословен заместител на захарта“. Естествените подсладители отговарят на концепцията за консумация на здраве и безопасност, нула захар и нула мазнини и ще въведат ускорен период на растеж.
Време на публикуване: 3 юли 2023 г