Феруловата киселина е вид фенолна киселина, широко разпространена в растителното царство. Изследванията показват, че феруловата киселина е една от активните съставки на много традиционни китайски лекарства, като Ferula, Ligusticum chuanxiong, Angelica, Cimicifuga, Equisetum equisetum и др.Ферулова киселинаима широк спектър от функции и се използва широко в медицината, храните, продуктите за грижа за красотата и други индустрии. По-долу нека да разгледаме ролята и употребата на феруловата киселина.
1、Функция на феруловата киселина
1.Антиоксидант
Ферулова киселинаима силен антиоксидантен и почистващ ефект върху свободните кислородни радикали. Може също да инхибира липидната пероксидация и активността на ензимите, свързани със свободните радикали.
2.Избелване
Феруловата киселина може да инхибира активността на тирозиназата. Тирозиназата е ензим, използван при синтеза на меланин от меланоцитите. Следователно инхибирането на нейната активност може да намали образуването на меланин и да постигне избелващ ефект.
3. Слънцезащитен крем
Феруловата киселина има слънцезащитна способност и има добра ултравиолетова абсорбция близо до 290~330 nm, докато ултравиолетовото при 305~310 nm е най-вероятно да предизвика петна по кожата. Следователно феруловата киселина може да предотврати и намали увреждането на тази дължина на вълната на ултравиолетовите лъчи кожата и намалява образуването на цветни петна.
2、Употреба на ферулова киселина
Ферулова киселинаима много здравословни функции, като извличане на свободни радикали, антитромботично, антибактериално и противовъзпалително, инхибиране на тумори, предотвратяване на хипертония, сърдечни заболявания, повишаване на жизнеността на сперматозоидите и т.н. Освен това има ниска токсичност и лесно се метаболизира от човешкото тяло. може да се използва като хранителен консервант и има широко приложение в храните, медицината и други области.
Обяснение: Потенциалната ефикасност и приложения, споменати в тази статия, са от общодостъпна литература.
Време на публикуване: 29 юни 2023 г