Mogroside Ⅴ е основната ефективна съставка в Luo Han Guo, която е направена от Luo Han Guo като суровина чрез екстракция с кипене, концентриране, сушене и други процеси. Общото съдържание наMogroside Ⅴв сушени плодове е 3,775-3,858%, което е светложълт прах и е лесно разтворим във вода и разреден етанол. Съдържанието на сладки гликозиди в подсладителите siraitia grosvenorii на пазара е предимно 20%-98%, а сладостта варира от 80 пъти до 300 пъти. Нека да разгледаме ролята и приложението на могрозид.
Mogroside Ⅴима следните функции и приложения:
1.Посладител:Mogroside Ⅴможе да се използва като подсладител за храни, напитки, тютюн и други продукти и може да замени традиционния захарен подсладител.
2.Антиоксидантно действие: Mogroside Ⅴ има известен антиоксидантен ефект, който може да помогне за забавяне на стареенето на клетките и предотвратяване на хронични заболявания.
3.Хипогликемичен ефект: Mogroside Ⅴ може да насърчи секрецията на инсулин, да намали нивото на кръвната захар и има определен терапевтичен ефект върху пациенти с диабет.
4.Ефект за отслабване:Mogroside Ⅴможе да инхибира синтеза и натрупването на мазнини и да помогне за намаляване на теглото и съдържанието на мазнини.
Обяснение: Потенциалната ефикасност и приложения, споменати в тази статия, са от общодостъпна литература.
Време на публикуване: 25 май 2023 г