На 14 юли "възможно канцерогенното" нарушение на аспартама, което привлече много внимание, постигна нов напредък.
Оценките на въздействието върху здравето на подсладителя аспартам, който не е захар, са публикувани днес от Международната агенция за изследване на рака (IARC) и Световната здравна организация (СЗО) и Съвместния експертен комитет на Организацията по прехрана и земеделие (FAO) по хранителните добавки ( JECFA).Позовавайки се на „ограничени доказателства“ за канцерогенност при хора, IARC класифицира аспартама като вероятно канцерогенен за хората (IARC група 2B), а JECFA потвърди приемливия дневен прием от 40 mg/kg телесно тегло.
Време на публикуване: 14 юли 2023 г